Formación / Editor de contenidos

Desde mis inicios profesionales Prolongo-FACCSA me ha dado la oportunidad de colaborar con distintas entidades impartiendo formación en calidad, seguridad alimentaria, bienestar animal, I+D+IT, mejora continua.

Conforme han ido pasando los años en la Dirección de calidad de mi empresa, en la cual me formé de manera autodidacta, y con el devenir de los acontecimientos o exigencias de los clientes, normativas, necesidades de abrir mercados en otros países. etc.., y debido a que las generaciones jóvenes que iban entrando a formar parte de los distintos puestos de calidad se iban especializando en gestión de calidad, seguridad alimentaria, laboratorio, exportación, etc., me daba cuenta que si el día de mañana alguien tenía que tomar mi relevo, necesitaba darle una formación de 360º, en donde se tuvieran en cuenta los aspectos técnicos de los que carecían, y los de gestión de un puesto directivo de una empresa alimentaria.

Este potente programa formativo pretende darle a ese candidato a director de calidad, las nociones básicas en aspectos que normalmente no se forman los técnicos de calidad, como son: I+D+IT, mejora continua (metodología LEAN), sostenibilidad, RRHH, liderazgo/Coaching/gestión de equipos, marca personal, gestión de crisis alimentarias.

De ahí nació el proyecto formativo que he liderado como Director académico en estos años llamado “Programa de Dirección de calidad en el sector agroalimentario”.

Si te animas a participar disfrutarás de la experiencia de Directores de calidad de industrias alimentarias seniors y de CEOs de consultoras especializadas en las temáticas que hemos comentado anteriormente.

Además de lo anterior a nivel técnico, en los últimos tiempos estoy realizando labor formativa de motivación, liderazgo y gestión de equipos de alto rendimiento, completando dicha actividad formativa con  diagnóstico de resolución de conflictos, clima laboral, motivación, etc.. y coaching de equipos en la industria alimentaria. Ver sección de mentoring/coaching. 

Si crees que tus mandos intermedios o directivos necesitan mi apoyo para formarlos como verdaderos líderes a los que siga su equipo, en lugar de tener “jefes” aislados o a los que su equipo ni quieren ver, estoy a tu disposición para acompañar en el cambio a dichos mandos intermedios o directores de tu empresa.

Hace unos años inicié mi labor de emprendimiento, con la generación de contenidos on line (e-learning) para la empresa EIGA, y de la mano de Salomé Fernandez, me inicié en el desarrollo de conocimiento para las generación de técnicos de calidad que necesitan profundizar en aspectos que le permitan desarrollar mejor su trabajo como profesionales del sector alimentario.

Si crees que puedo aportar a tu empresa de formación, laboratorio, consultoría valor como editor de contenidos no dudes en contactarme.

Este apartado es relativamente reciente, porque estoy en proyecto de colaborar con entidades que me solicitan formación on line (streaming) mediante el formato de aula virtual. Próximamente pondré los  links de inscripción a los mismos.

Disponibles los siguientes cursos:

• Certificación SAE rev 4.
• Control de Listeria monocytogenes.
• Procesos y certificaciones en sector cárnico.
• Etiquetado y envasado en industria alimentaria.
• Funciones del departamento de calidad.
• Preparación de auditorías de países terceros y auditorías del Ministerio de sanidad a los establecimientos exportadores de origen animal.